 |
Описание: 1.Определить экономическую эффективность использования основных фондов и производственно-торговой площади организации общественного питания и рассчитать эффективность использования основных фондов организации общественного питания.
1.1.Произвести расчет и дать оценку показателям состава и движения основных производственных фондов (таблица 6.1., 6.2.)
Таблица 6.1. – Движение основных фондов организации в отчетном году
Виды и оценки основных фондовНаличие на начало годаПоступило за год, млн. руб.Выбыло за год, млн. руб.Наличие на конец года
млн. руб.в % к итогумлн. руб.в % к итогу
1. Производственные основные фонды, всего100100
1.1. Здания и сооружения10,13,7
1.2. Машины и оборудование20,61,60,4
1.3. Транспортные средства5,4
1.4. Инструмент и хозяйственный инвентарь1,30,70,2
2. Износ основных фондов14,2-17,0-
3. Остаточная стоимость основных фондов
Таблица 6.2. – Анализ движения и степени износа основных производственных фондов, %
ПоказателиНа начало годаНа конец годаИзменение, +/-
Коэффициенты:
1. Обновления фондов7,3*
2. Выбытия фондов3,6*
3. Прироста фондов9,1*
4. Физического износа фондов
5. Годности фондов
* - Примечание: коэффициенты обновления, выбытия и прироста фондов произведены по данным на конец прошлого года.
1.1.Рассчитать общие и частные показатели эффективности использования основных фондов и определить влияние основных показателей хозяйственной деятельности (товарооборота и прибыли) на изменение показателей использования основных производственных фондов организации в отчетном году по сравнению с прошлым годом (таблица 6.3.)
Таблица 6.3. Анализ эффективности использования основных производственных фондов по организации
ПоказателиПрошлый годОтчетный годВ % к прошлому году
1. Выручка от реализации (товарооборот), млн. руб.196,0213,0
2. Прибыль, млн. руб.8,810,5
3. Число мест, шт.10290
4. Производственно-торговая площадь, кВ. м.13001250
5. Товарооборот на 1 место, млн. руб.
6. Товарооборот на 1 кв.м. площади, тыс.руб.
7. Прибыль на 1 место, тыс.руб.
8. Среднегодовая стоимость основных фондов, млн. руб.41,0
9. Фондоотдача, руб.
10. Фондоемкость, руб.
11. Рентабельность, руб.
Дополнительная информация: 6 страниц
Продавец:
Цена: 160,00 руб.
|